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 Les grands sites
Albi - Tarn
"Vaisseau de briques", "forteresse de la foi", "ville italienne" : Albi a éveillé l’imaginaire des amateurs de formules. Avec sa trilogie : Cathédrale Sainte-Cécile, Palais de la Berbie (musée Toulouse- Lautrec) et pont Vieux, mais aussi le charme de ses rues. Rose vif à la lumière du matin, rouge sombre le soir, et presque vides à l’heure chaude. Colombages, encorbellements, passages, pavés… Un récitatif d’un Moyen Age aux couleurs du Sud. Il faut déambuler, risquer un œil à la moindre ouverture : l’hôtel Reynes et son extraordinaire loggia, bâti par un richissime pastelier en 1530 ; le cloître Saint Salvi (XIIIe siècle), son triangle vert et ses colonnes géminées… Au delà du connu et du célébré, Albi aime surprendre : prime au visiteur pas pressé. Du pont Vieux - l’un des plus vieux de France - il faut regarder tomber le soir : l’ombre descend l’escalier, du clocher-donjon à la nef, de la nef aux remparts et jusqu’à la rivière.
Cordes sur Ciel - Tarn
Cordes sur Ciel, massive sur sa crête, défensive derrière ses remparts. Bastide sans doute - avec sa charte de 1222 - mais vivant un siècle de combats. Le premier cliché de Cordes est un moyen âge militaire, trapu, austère, où la pierre s’entasse pour protéger. Il faut franchir le premier rideau de murs (il y a cinq enceintes !), les portes de l’Horloge, de la Jane ou des Ormeaux… pour découvrir les jardins suspendus, les figuiers, les amandiers. Secrets comme des jardins d’Orient. Plus haut, sur la place de la Halle, le Moyen Age prend un air de Renaissance : l’élégance des façades (maisons du Grand Fauconnier, du Grand Ecuyer, du Grand Veneur), les larges fenêtres à meneaux, les scènes de genre sculptées dans la pierre. Ici, Cordes est riche et affiche son goût de la vie. A la fin de l’été, les Cordais s’y retrouvent – sous la Halle – pour la fête de la Bonne Vie. Une agape très « terroir » avant les premiers froids. La dernière « faim » de saison.
Castres - Tarn
Au jeu des ressemblances, Florence et l’Arno viennent les premières à l’esprit : comme les tisserands et teinturiers toscans, les Cardayres, Teisseires, Parayres… castrais avaient besoin de l’eau. L’Agoût était la rue du textile: les maisons de bois colorées - devant lesquelles glisse aujourd’hui le Coche d’Eau - étaient de vraies usines, jusqu’au soleilhou du toit où séchait le tissu ou le cuir. Castres industrieuse, batailleuse aussi. Tête de pont du protestantisme tarnais: acteur et victime des guerres de religion. Ne cherchons pas de Moyen Age castrais : rasé. Mansart et Le Nôtre reconstruisent. Les fortunes familiales font le reste hôtel Leroy, hôtel de Viviers, hôtel de Lacger. Castres a ses grandes familles de robe et de textile, ses collections espagnoles (Goya, Murillo, Pacheco, Velasquez, Zurbarna). Des fortunes qui s’habillent de pierre et de toiles. Un musée Jaurès aussi, avocats des humbles, les vraies chevilles ouvrières de la prospérité.
Conques - Aveyron
A mon tour, j’ai cédé aux sortilèges de Conques. Le cloître et ses vestiges romantiques, la Majesté de Ste Foy ruisselante d’or et de précieuses intailles, les vieux murs vaillants, les belles maisons ployant sous des cascades de roses, de trompettes de Jéricho et de glycines, la fascinante harmonie du grès rouge, du schiste et calcaire blond-roux… Tous ont succombé au charme de ce vallon sauvage en forme de coquille: d’abord l’ermite Dadon qui fonde au VIIIe siècle un modeste ermitage, puis les moines qui élèvent à l’aube de l’An Mil cette fantastique abbatiale (une vraie puissance tellurique!), ensuite cet Ariviscus qui n’hésite pas à dérober au sein de l’abbaye d’Agen les reliques de Sainte Foy pour les ramener à Conques. A partir de ce moment, les miracles se succèdent. Des foules de pèlerins affluent, attirées comme par un aimant. L’aura de Conques rayonne tout au long des XIe et XIIe siècles. Comme ensorcelés, empereurs, rois et petites gens donnent à l’abbatiale offrande et bijoux. Voici reconstitué le Trésor de Sainte Foy, chef-d’œuvre absolu de l’orfèvrerie religieuse de Moyen-Age. Et ce n’est pas fini. Tout au long des siècles, une force supérieure semble pousser les habitants de Conques à prendre tous les risques pour protéger leur inestimable trésor de l’avidité des hommes, le cachant à chaque alerte au fond des caves ou des bois.
Cités templières du Larzac - Aveyron
Croyez-le ou non, j’ai rencontré les Templiers. L’immensité absolue du Larzac se souvient très bien de l’an 1152, quand les Templiers puis les Hospitaliers s’installèrent pour 6 siècles d’occupation. 6 fois 100 ans! Tout le temps d’installer un mythe qui alimente encore aujourd’hui les rumeurs les plus insensées. La commanderie de Sainte Eulalie, maison mère des Templiers, les cités annexes de la Cavalerie, de la Couvertoirade et du Viala –du Pas-de-Jaux sont restées miraculeusement intactes. Même les paysages, faussement incultes, drapés dans une somptueuse solitude, sont tels que les Templiers les ont modelés. Champs de céréales, dolines, lavognes, drailles…: cette grammaire terrienne, propre aux Causses, les Templiers en sont les initiateurs. Tels étaient les Templiers du Larzac et je les trouvais extraordinaires. Certes, j’ai appris combien ils étaient craints et redoutés, combien ils pouvaient être querelleurs et jusqu’au-boutistes, cherchant noise aux seigneurs voisins pour imposer leurs intérêts. Malgré tout, j’ai éprouvé de la peine quand on m’a raconté leur arrestation sanglante par Philippe le Bel, l’abolition de leur Ordre en 1312 (Etaient-ils trop riches? Trop puissants? Leur reprochait-on de n’avoir pas su garder le Tombeau du Christ?). Leurs domaines, leurs biens… tout est passé dans les mains des Hospitaliers, ordre « cousin » qui perpétua fidèlement l’œuvre des Templiers dans le Larzac jusqu’en 1792.
Villefranche de Rouergue - Aveyron
Même si elle n’est pas la seule bastide fondée par Alfonse de Poitiers, frère de Saint Louis, Villefranche de Rouergue joue son prestige avec une faconde toute méridionale, et sous-entend qu’elle a une histoire peu commune à nous raconter. L’originalité urbanistique de la Bastide est du genre unique, savant, subtil. Au lieu de former des îlots rectangulaires ou carrés, les rues principales et secondaires se croisent en forme de lanières souples. Les ruelles sont rectilignes mais sans être toutefois alignées les unes aux autres. Je ressens maintenant les douces montées des rues mais aussi des couverts de la place, irrigués par des flux marchands constants, les sinuosités à peine marquées sur lesquelles se penchent les façades renaissance et les portails ouvragés. Même l’église s’affirme en signe distinctif. La tour porche de la collégiale gothique éclate sur la place centrale qu’elle semble avoir envahi tel un énorme cheval de Troie, sans pour autant perturber la ferveur conviviale du marché du jeudi matin.
Rodez - Aveyron
Capitale de l’Aveyron, Rodez se soulève par la force de sa cathédrale jaillissant depuis l’an 1277 dans les ultimes flamboiements de l’art gothique. Autour de Notre Dame, le Vieux Rodez offre divers angles de vue sur le harnachement grenat du clocher. Je saisis le meilleur dans la cour du Palais Episcopal, enveloppée d’une ambiance luxueuse héritée du XVIIe siècle.
La ville autrefois partagée entre comtes et évêques relève peu à peu son patrimoine: Tour Corbières, Hôtel Delauro, Place de la Cité, Tour des Anglais, Maison de Benoît, Chapelle des Jésuites, rues piétonnes où les boutiques se pressent joue contre joue… J’aime à flâner le samedi matin, jour de marché sur la place du Bourg où les petits producteurs étalent leurs produits du terroir et en parlent avec amour.
Figeac - Lot
Place des Ecritures, nous sommes perplexes. A nos pieds s’étale, opaque et mystérieuse, une immense dalle de granit noir couverte de hiéroglyphes. C’est la reproduction de la Pierre de Rosette, ce fragment de stèle égyptienne qui permit à Champollion, l’enfant chéri de la ville, de décrypter en 1822 l’une des plus anciennes écritures au monde. Visite à la maison natale de Jean François Champollion, devenue musée puis nous partons nous promener dans cette autre forêt de signes qu’est Figeac, « Ville d’Art et d’Histoire ». Son patrimoine exceptionnel, son architecture sans cesse magnifiée, restaurée ou rendue à l’état originel est une autre écriture à déchiffrer. Hôtel de la Monnaie, Hôtel de Balène, Place de la Raison, Maison du Griffon, Espace du Patrimoine …: nous nous promenons dans un grand livre animé, abondamment illustré, magnifiquement vivant. Aujourd’hui encore, Figeac continue à écrire son roman avec une énergie passionnée.
St Cirq Lapopie - Lot
"Rose impossible dans la nuit" écrivait André Breton qui "avait cessé de se désirer ailleurs" et fit de ce village, aujourd’hui entièrement classé Monument Historique, un lieu de rendez-vous du mouvement surréaliste. Saint Cirq Lapopie nous domine de toute sa grâce: demeures princières suspendues aux ultimes limites de la falaise, cascade de toits à l’inimitable patine brun-rouge, portes fortifiées et maisons à colombages, ruelles où s’activaient jadis peaussiers, chaudronniers et tourneurs sur bois, auberge des mariniers, maison de la Fourdonne ou Musée Rignault… Et puis au sommet, les châteaux des seigneurs de Saint Cirq Lapopie qui sont presque effacés mais le village règne toujours en maître sur la Vallée du Lot.
Cahors - Lot
Au ras de l’eau ou bien du belvédère du Mont Saint Cyr ouvrant la vue sur les toits brunis, la vieille cité des Cadourques a gardé trace des monuments gallo-romains : pont, théâtre, thermes, aqueduc. Par les ruelles enchevêtrées du vieux quartier des Badernes flotte une ambiance médiévale. La cathédrale, construite "de l’alluvion des siècles" entre le XIe et le XVIIe siècles avec son portail roman et ses coupoles et flanquée d’un cloître gothique flamboyant. Tout proches, l’archidiaconé, la Chantrerie où le clergé stockait ses cuves et ses barriques, mêlent brique et pierre à l’italienne et alignent des fenêtres Renaissance. La ville a conservé sa barbacane, sa tour du pape Jean XXII et s’enorgueillit d’un pont Valentré dont la première pierre fut posée en 1308. Le vénérable édifice, troisième pont de pierre de la ville à l’époque où Paris n’en avait aucun, a vu passer des milliers de pèlerins de Saint Jacques de Compostelle.
Rocamadour - Lot
Nous avons découvert Rocamadour comme le faisaient les pélerins qui, du XIIe au XVe siècles, s’écartaient du chemin de St Jacques de Compostelle pour prier ici la Vierge Noire et vénérer les reliques de St Amadour. Par la petite route venant de Cahors, nous arrivons comme eux à L’Hospitalet où le regard est happé par la vision vertigineuse de Rocamadour accrochée sur l’autre bord du canyon de l’Alzou. Nous avons franchi la Porte du Figuier, suivi l’unique rue pour nous trouver face à l’escalier monumental menant au Parvis des Eglises. Nous poussons timidement la porte de la chapelle Notre Dame, principal sanctuaire du pèlerinage. Notre Dame de Rocamadour nous fait face, petite silhouette de bois noir, presque enfantine. Sa fragilité n’est qu’apparente. Les milliers de prières qu’elle a reçues, les milliers de vœux qu’elle a dû exaucer lui confèrent une noblesse et une autorité qui nous laisse sans voix.
Rocamadour : une cité telle que Victor Hugo en personne l’a célébrée : "Irréelle splendeur au détour de la côte… Mirage mauve et brun, Rocamadour la haute…"
Millau - Aveyron
Record mondial de hauteur, avec des pylônes culminant à 343 mètres, long de 2460 mètres, le viaduc multi-haubané de Millau - 2 fois 2 voies - effleure la vallée du Tarn en 9 points seulement. Son inscription très discrète dans le paysage, conformément aux choix de l'architecte international Lord Norman Foster: un tablier métallique au dessin très fin, supporté par les haubans et reposant sur 7 piles, très élancées et réalisées en béton à haute performance. Le profil de l'ouvrage est lui aussi original, puisque l'on monte en pente très douce (3%) du nord vers le sud, en décrivant une légère courbe.

 Que visiter ?
Albi - Tarn
Cathédrale Sainte Cécile
Musée Toulouse Lautrec
Musée Lapérouse
Maison du viel Alby
Jardin de la Berbie
Marché tous les jours sauf le lundi.
05 63 49 48 80

Cordes sur Ciel - Tarn
La Bastide
Le jardin des Paradis
Le Musée d’Art Moderne et Contemporain
Musée L’Art du Sucre
Musée d’Art et d’histoire Charles Portal
Marché le samedi matin.
05 63 56 00 52

Castres - Tarn
Musée Goya
Centre National Jean Jaurés
Jardin de l’Evêché
Marché tous les jours sauf le lundi.
05 63 62 63 62

Les cités templières
visites guidées
• La Cavalerie
05 65 62 78 73
• La Couvertoirade :
05 65 58 55 59
et Musée « calèches et remparts »
05 65 62 26 85
• Sainte Eulalie de Cernon :
05 65 62 79 98
• Le Viala du Pas de Jaux :
05 65 58 91 89
• Saint Jean d’Alcas :
05 65 49 09 74

Conques
Visite du Trésor.
05 65 72 85 00
Sauclières
• Domaine de Gaillac : collection unique de voitures d'élevage
06 65 62 26 85

• Musée d'automates
05 65 62 11 81


St Jean du Bruel
Noria, l’espace de l’eau :
05 65 62 20 32

Sylvanès
Abbaye : festival de musique sacrée
05 65 98 20 20

Rodez
Cathédrale (XIIIe-XVIe). Clocher et cathédrale illuminés l’été. Visite du clocher de la cathédrale. Chapelle de l’ancien Collège des Jésuites (XVIIe), chef d’œuvre du baroque rouergat. Circuit du vieux Rodez.
• Musée des Beaux-Arts Denys-Puech.
• Musée Fenaille : collection unique de statues-menhirs.
05 65 75 76 77

Villefranche de Rouergue
Visite de la bastide royale, la Chapelle baroque des Pénitents noirs, de la Chartreuse Saint-Sauveur. Marché typique le jeudi matin.
05 65 45 13 18
Cahors
• Bibliothèque Patrimoniale et de Recherche du Pays de Cahors.
05 65 35 10 80
• Cathédrale St Etienne, cloitre, chapelle St Gausbert
05 65 53 20 65
05 65 20 87 88

Figeac
• Musée Champollion.
05 65 50 31 08
05 05 65 50 05 40
• Espace du Patrimoine.
05 65 50 05 40
• Musée du Vieux Figeac.
05 65 34 06 25

Rocamadour
• Les Remparts.
05 65 33 23 23
• Le Rocher des Aigles.
05 65 33 65 45
• Les Sanctuaires
05 65 33 23 23
• A proximité : Le Gouffre de Padirac
05 65 33 64 56

St Cirq Lapopie
• Musée Rignault
05 65 31 23 22
• Musée de la mémoire du village
05 65 31 21 51

 Où dormir ?
Albi - Tarn
• Hôtel Chiffre***
Logis de France
50 rue Sérè de Rivière
81000 ALBI
05 63 48 58 48
05 63 38 11 15


• Hôtel Le St Antoine****
Châteaux Hôtel de France
17, rue Saint Antoine
05 63 54 04 04
05 63 47 10 47


• Grand Hôtel d’Orléans***
Restaurant Le Goulu
Best Western
Place stalingrad
05 63 54 16 56
05 63 54 43 41


• Hôtel restaurant Hostellerie du Vigan ***
Logis de France
16 Place du Vigan
05 63 43 31 31
05 63 47 05 42


• Hôtel Les Pasteliers **
Logis de France
3, rue Balzac
05 63 54 26 51
05 63 54 91 12


Cordes sur Ciel - Tarn
• Hôtel Restaurant Le Grand Ecuyer****
Châteaux et Hôtels de France
05 63 53 79 50
05 63 53 79 51


• Hôtel restaurant Hostellerie du Parc **
Logis de France
05 63 56 02 59
05 63 56 18 03


• Hôtel restaurant Hostellerie du Vieux Cordes***
Logis de France
05 63 53 79 20
05 63 56 02 47


Castres - Tarn
• Hôtel restaurant l’Occitan***
201 avenue Charles de Gaulle
05 63 35 34 20
05 63 35 70 32


• Le Miredames**
Logis de France
17 rue Roger Salengro
05 63 71 38 18
05 71 38 19


Conques
• Grand Hotel Ste Foy****
05 65 69 84 03
05 65 72 81 04


• Hôtel-restaurant Le Moulin de Cambelong***
05 65 72 84 77
05 65 72 83 91


• Auberge Saint Jacques**
Logis de France.
05 65 72 86 36
05 65 72 82 47


Saint Avit
• Les Saveurs de Saint Avit
La Barraque
05 63 50 11 45
05 63 50 11 45

St Jean du Bruel
Larzac
• Hôtel-restaurant du midi**
Place du Manège
05 65 62 26 04
05 65 62 12 97

• L’Oustal
Chambres et restaurant
05 65 62 29 87

Sainte Eulalie de Cernon
• Auberge La Cardabelle.
05 65 62 74 64

Rodez
• Hostellerie de Fontanges***
05 65 77 76 00

• Hôtel Le Biney***
05 65 68 01 24
05 65 75 22 98
Ouvert toute l ‘année.


• Goûts et Couleurs
Restaurant - 38 rue Bonald
05 65 42 75 10

Bozouls
• Domaine des Brunes
Chambres d’hôtes 3 épis
05 65 48 50 11
05 65 48 82 62


Villefranche de Rouergue
• Hôtel-restaurant le Relais de Farrou***
Logis de France
05 65 45 18 11
05 65 45 32 59


• Chambres d’hôtes du Mas de Comte 3 épis
Chez Mme Jayr
05 65 81 16 48
05 65 81 16 48


• Chambres d’hôtes du Mas de Jouas à St Rémy 3 épis
05 65 81 64 72
05 65 81 50 70

Monteils
• Le Clos Gourmand
Restaurant et chambres
05 65 29 63 15
05 65 29 64 98

Cahors
• Inter Hôtel de France***
252, avenue Jean-Jaurès.
05 65 35 16 76
05 65 22 01 08


• Hôtel Restaurant La Chartreuse***
St-Georges
05 65 35 17 37
05 65 22 30 03


• Hôtel de la Paix
30 place St Maurice
05 65 35 03 40
05 65 35 40 88


Cahuzac sur Vère
• Hôtel restaurant Château de Salettes****
Châteaux et Hôtels de France
Lieu-dit Salettes
05 63 33 60 60
05 63 33 60 61

Lacaune - Tarn
• Hôtel Restaurant Le Relais de Fusies***
Logis de France
2 rue de la République
05 63 37 02 03
05 63 37 10 98


• Hôtel Restaurant Calas**
Table et Auberge de France
4 Place de la Vierge
05 63 37 03 28
05 63 37 09 19


Figeac
• Hôtel du Pont d’Or***
2 Av. Jean Jaurès
05 65 50 95 00
05 65 50 95 39


• Hôtel Champollion**
3 Place Champollion
05 65 34 04 37
05 65 34 61 69

Fons
• Domaine de la Piale
Chambres d'hôtes 3 épis
05 65 40 19 52
05 65 40 19 52
06 87 39 84 73


Rocamadour
• Hôtel restaurant Beau Site***
La Cité
05 65 33 63 08
05 65 33 65 23


• Hôtel restaurant du Château***
Route du Château
05 65 33 62 22
05 65 33 69 00


• Hôtel restaurant Les Vieilles Tours***
Lafage
05 65 33 68 01
05 65 33 68 59


• Hôtel restaurant le Troubadour***
Belveyre
05 65 33 70 27
05 65 33 71 99


• Hôtel Les Esclargies***
Route de Payrac
05 65 38 73 23
05 65 39 71 07


St Cirq Lapopie
• La Pelissaria ***
05 65 31 25 14
05 65 30 25 52


• Auberge du Sombral
Place du Sombral
05 65 31 26 08
05 65 30 26 87

• Chambres d'Hôtes - 3 épis
Chez Mme Agnès Dadoun
Route du Carol
05 65 31 49 10
06 12 29 76 55

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 Offices du Tourisme
  Albi
 05 63 49 48 80
 05 63 49 48 98
 
  Cordes sur Ciel
 05 63 56 00 52
 05 63 56 19 52
 
  Castres
 05 63 62 63 62
 05 63 62 63 60
 
  Rodez
 05 65 75 76 77
  Villefranche de Rouergue
 05 65 45 13 18
  Conques
 0 820 820 803
  Conservatoire Templier
du Larzac
 05 65 59 12 22
  Cahors
 05 65 53 20 65
 
  Figeac
 05 65 34 06 25
 
  Rocamadour
 05 65 33 22 00

  St Cirq Lapopie
 05 65 31 29 06
 
  Millau
 05 65 60 02 42
 05 65 60 95 08


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